Ингридиенты: Кабачки — 100 г, рис — 20 г, репчатый лук — 20 г, соль — 3 г, растительное масло — 10 г, укроп.
Поджарить лук, добавить нарезанные кубиками кабачки и тушить в небольшом количестве воды до полуготовности. Затем прибавить рис, залить всё горячей водой, посолить и варить на слабом огне до полной готовности. Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом.