Ингридиенты: Молоко — 200 мл, картофельный крахмал — 8 г, сахар — 20 г, фруктовый сироп — 40 г.
Вскипятить 3/4 стакана молока с сахаром. Остальным молоком развести крахмал, медленно влить в кипящее молоко и, помешивая, проварить в течение 5 минут. Горячий кисель перелить в чашку и охладить. Перед подачей на стол выложить загустевший кисель на небольшую тарелку, можно залить его фруктовым сиропом.