Рыбный бульон

Ингридиенты: Рыба (морской окунь или треска) — 50 г, морковь — 10 г, репчатый лук — 10 г, вода  — 200 мл, соль — 5 г.

Рыбу очистить, промыть, залить холодной водой, добавить нарезанные морковь и лук, довести до кипения, снять пену, посолить и варить около часа. Готовый бульон немного остудить и процедить.

Рыбные бульоны используют для приготовления различных супов.

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *