Ингридиенты: Творог — 100 г, яйцо — 1/4 шт, молоко — 20 мл, сахар — 10 г, соль — 2 г, молотые сухари, манная крупа — 15 г, сливочное масло — 10 г, сироп — 20 г.
Творог протереть через сито. Растереть 1/4 сырого желтка с сахаром, добавить замоченную в молоке манную крупу, соль и протертый творог. Размешать. Взбить 1/4 белка, осторожно смешать с творожной массой. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Сверху массу смазать сметаной. Запечь в духовке в течение 25-30 минут. Подавать с сиропом.