Ингридиенты: Яблоки — 100 г, сахар — 25 г, картофельный крахмал — 8 г, вода — 150 мл.
Вымыть яблоки, нарезать тонкими ломтиками, залить кипятком и варить в закрытой посуде 15-20 минут на слабом, затем протереть. Полученное пюре смешать с отваром, добавить сахар, довести до кипения, влить разведенный крахмал, постоянно помешивая. Дать снова вскипеть.