Ингридиенты: Рыба — 100 г, сыр — 10 г, сливочное масло. Очистить рыбу, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут. Затем нарезать её кусочками, вынуть кости, смешать рыбу с белым соусом. Положить в смазанную маслом форму, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке в течение 20 минут.
Рыбные блюда
Рыбные паровые зразы
Ингридиенты: Рыба (филе трески) — 80 г, хлеб — 10 г, молоко — 20 мл, яйцо — 1/4 шт, соль — 2 г, укроп. Для приготовления фарша 1/4 яйца смешать с молоком, посолить, взбить, и варить полученную смесь на пару до загустения; затем охладить, размять, добавить нарезанный укроп. Приготовить рыбную …
Тефтели из рыбы
Ингридиенты: Рыба (филе трески) — 80 г, хлеб — 20 г, яйцо — 1/4 шт, соль — 2 г, мука, растительное масло. Рыбу пропустить через мясорубку вместе с замоченным в воде и отжатым хлебом. В фарш добавить соль, 1/4 яйца и хорошо взбить. Сформировать тефтели в виде небольших шариков, обвалять …