Ингридиенты: Рыба (филе морского окуня или трески) — 30 г, картофель — 30 г, морковь — 5 г, репчатый лук — 5 г, сливочное масло — 5 г, зелень петрушки — 5 г, кусочек лимона.
Готовый процеженный рыбный бульон довести до кипения, положить в него нарезанный кубиками картофель и пассерованные на сливочном масле нарезанные морковь и лук. Варить до готовности. Перед окончанием варки добавить в суп нарезанную кусочками рыбу и зелень петрушки. По желанию можно положить кусочек лимона.