Ингридиенты: Яблоко — 25 г, рис — 5 г, сахар — 3 г.
Запечь целое яблоко, протереть через сито. Рис перебрать, промыть, залить кипящей водой и варить до готовности. Затем протереть рис горячим через сито, соединить с протертым яблоком, взбить венчиком. Довести суп до кипения, непрерывно взбивая, чтобы он был без комков.